横浜中央市場 水産物部の 村松享（ムラマツススム）です！

横浜中央市場　水産物部の魚屋　ムラマツススムがおさかなの話を中心に、うま味や旬、美味しさの秘密、調理の秘訣などをお話しします。

　

左：おさかな教室で講師を務める　　　　右：外国人女性に一所懸命説明

　魚のあれこれを、いろいろとお伝えしていきます。