67歳で旅立った私の母は、今はもう、親孝行をしたくてもできません。
そして、母らしいことが出来ているか疑問な私ですが、子供たちから、それぞれに「母の日プレゼント」をもらいました。
息子のお嫁さんから嬉しいライン「お母さん、いつもありがとうございます。チーズケーキを作りますね」
お嫁さんの手作りチーズケーキは、とっても美味しいんです（嬉しい！楽しみだなぁ～）
娘夫婦からはランチのお誘いです。
落ち着いた雰囲気の日本料理「菜花むら」です。
春大根と夏ミカンのサラダ仕立て
雨水豆のすり流し・蒸し真丈
近江蒟蒻のふき味噌のせ、分葱と浅利の沼田，蓬生麩、山椒キャベツ、だし巻き卵、鰆柚庵焼き、海老天、ジュンサイ、小茄子の阿蘭陀煮、新馬鈴薯の塩のせ、茶わん蒸し
てまり風一口飯
自家製葛饅頭と飲み物
一品一品を丁寧に調理し、見た目も美しく彩りよく盛り付けられています。
少々、食が細くなった私たち夫婦には、「ガッツリ肉食」よりも、いろいろな料理を少しづづ味わえる日本料理の方が、おなかに合うようです。
今年も、「幸せな母の日」をプレゼントしてくれた子供たちに、感謝です！！
