おおぼし

ラーメンが食べたくて本屋でお店を調べてやって来た。 「おおぼし」、信州ラーメン四天王・三森大祐氏のお店。中に入ってそのことを知った。 どうやら長野はラーメンブームが熱いらしい。 papa、カミさん、息子は、ばりこて(白)を注文。 見た目よりさっぱりしたとんこつ醤油味のスープ。やたらと太い麺がモチモチしていて美味しかった。 娘は醤油ラーメン(さっぱり)を食す。こちらは魚介系の香りが特徴的だった。 久 . . . 本文を読む