おらが蕎麦♪

今日の蕎麦は、星三つです～

趣味で始めた蕎麦打ちですが毎回、同じ様には仕上がりません。
水まわし・捏ね・延し・切り・茹で　全ての工程が上手くゆきました。
これぞ正しく、おらが蕎麦。。グランパパの自我自賛。。　

つやつや・・ぴかぴか・・茹で満点！



つるつる・・しこしこ・・つなぎ良し！


ど～だど～だ～　二八蕎麦。。
やっぱり・・自我自賛かな。。