クッペ

暑さも和らいできたので、パンを焼きました。
今回は忘れずに撮りましたが、特にどうという事のない朝用パンです。
全粒粉が少し入っているので、ふんわり度は少し落ち着いています。
でも３日たっても柔らかいですよ。
モルト粉もちょびっと入れたので、皮がサクサクと美味しくなりました。



チーズがおいしい





クルミも好き。袋に入っているのは何にもなし。



国産粉は無くなり、いつも行く生協で購入できる粉使用。
先日クオカさんに注文したので明日到着予定です。
フランスパン用粉、強力粉、お気に入りの長い名前のドライイーストなど。
フランスパン、イメージのようにはできない。
大きい気泡がいっぱいにしたいのですが、毎度そんなに大きくない気泡がそこそこに(笑)
でもまた焼いちゃうです♪

今日はリクエストのナンを焼きました。
カレーではなく、ピザみたいにして頂きます。