ハイジの白パン

パン作りが好きな人はいつかはハイジの白パンを焼きたいと
思うんじゃないかなー私もそうだった。
私のレシピにも丸くて白いパンがあるけど
違う名前がつけてあります。
もう少し上手くなったらだね、ハイジの名を付けるのは。
でも、そんな事言ってたら一生付けられないです。
ハイジの名前。
そろそろ付けさせていただこうと思っております。(笑)




なるべく白く焼きたいです。




　ハイジの白いパン
そして、ハイジの黒パン。
黒パンは田舎パンじゃないかという説。
日本のパンは柔らかすぎよね。甘いし。
ハイジたちは固くて長持ちするのを食べてたんだよね。







でも、やっぱり
ふんわりなパンを焼いてしまうね・・・・
ハイジも憧れた、ふんわりな白いパン。