Izzyさんのブログを拝見して、『スチームドプディング』なるものに興味津々。
早速、図書館で本を予約した。
ちょっと作ってみようかな～っという軽い気持ちで借りた本だったが、
なんとまぁ、『プディング』の奥が深いこと！
まず最初に『プディングの由来』から始まり、
『ベークドプディング』『スチームドプディング』『コールドプディング』
のレシピへと続いていく。
そして、各レシピ毎に名前の由来、歴史、食べ . . . 本文を読む
ロールケーキを作った。
生地にはアールグレイの紅茶を入れ、カスタードクリームをたっぷり塗って。
まずまずの出来。
調子に乗って、パンも並行して作る。
こちらも久々にレーズンロール。
明日の朝食が楽しみ。
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