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ぱらみかのひとりごと

アンテナをちょっと立ててみると、
面白いことって転がり込んでくるのね。

ゆずジャム

2007年01月23日 | It is delicious!


 いつもお米をお願いしている宮城のコミナトさんは、
箱の隙間にお野菜やお漬物などオマケを詰めてくれる。
美味しいお米とともに毎回の楽しみとなっている。
今回そのオマケの中に柚子が入っていた。
なんて立派な柚子。
今シーズン我が家の柚子は超不作で残念だっただけに嬉しい。
せっかくなのでジャムにした。



こんな風にしていただいた。
ごちそうさま。



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2 コメント

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柚子は (Izzy)
2007-01-30 23:08:32
日本を離れて、ありがたさ(というと大げさだけれど、他に言葉が思いつかない)を感じているものの1つです。

ロンドンに行けば、もっと豊富に日本食材が手に入るのだろうけれど、うちの方ではまだまだ限りがあり、代わりになるものを探し、使うようになりました。ところが柚子は香りが独特で、代わりになるものがないんです。ちょっとの量でも柚子が欠けると、物足りない。不思議ですね。イギリスでも柚子の木、育つかしら?
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柚子の代わりになるもの・・・ (paramika)
2007-02-02 00:28:33
そうですね~、
あの香りとほろ苦さは独特ですものねぇ。
我が家の柚子は特に手をかけるわけでもないのに
(それが良いのかもしれませんが)
毎年(今シーズンは除いて)鈴なりです。
是非そちらでも育てて欲しいな~
実がなる木って楽しめますもの。

二番煎じを目論んで、昨年家の裏にイチヂクを植えました。実が生るまでは後数年かかりますが。
楽しみ~
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