先日松戸でお菓子教室をしているお客様の所へ行って、
フォンダンショコラを習ってきました
長年ご夫婦でパースにきて下さっている方で、
ご主人がフランス人の方で、キャリア２０年のパティシエ
奥様も優しくてとっても褒め上手な素敵な方です
ちょっとした分量ややり方でこんなに違う物かと感動しました
さすがプロの味で、とても上手にできました
お家でやると、片付けや準備や買い揃えたりとか、色々と大変なのですが、
材料は全て用意されているので助かってしまいます(o^^o)
とても勉強になったので、また今度は違うお菓子も習いに行こうとおもいます
