■ラーメン二郎 越谷店(埼玉県越谷市)
3/10にオープンした今一番新しいラーメン二郎です
そろそろ初期の行列も治まったかな～思い訪問しました
11時オープンとのことなので
オープン30分前の10:30頃に到着すると
既に行列は20名以上は並んでます
驚くべき事に
なんと店主がワンオペで開店させました☆
行列が伸びないための配慮かと思います
ワンロット7食で廻してる感じなので
4ロット目には食べられるかな～と期待します
20分待ちで入店して食券を購入します
今回は初訪問なので「小豚入り(豚5枚)」を購入です
店内待ちの長椅子に着席します
そのころ11時少し前に助手君が出社してきました
店内待ちしていると店主さまから食券の確認がありました☆
到着から約45分の11:15分頃コールタイムです
「ニンニクアブラ」
二郎が着二郎しました
お味は
スープは非乳化タイプの醤油が効いた醤二郎☆
オープン1ヶ月ですがスープの熟成具合も良く
メチャ旨～～です☆
メンは二郎特製の極太二郎麺
茹で具合はチョイカタメです
スープとの相性は・・・次第点
ヤワメにした方が好みかな(笑)
豚はトラブル発生・・・
助手君が入れ忘れたので後から追加されました(笑)
ドンマイですヨ
味の方は味の染み具合は良い感じですが
柔らかな神豚クラスには程遠い感じです
ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
茹で加減もベスト
汁を吸わせて食べると美味しいです
オープンして1ヶ月です
味は当然の事ですが気遣いなど
店主の気合を感じられる一杯でした
『やっぱり二郎は二郎じゃないとだめ！』
ごちそうさまでした☆
【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください