■麺や 菊壱(神奈川県足柄下郡)
頑張れ箱根!!
台風の被害から1日も早い復興と穏やかな日々に戻れますよう、心からお祈り申し上げます
芦ノ湖へ釣りの途中で寄りました
12時前の到着で先客は2名で後客も2名でした
カウンターに着席してメニューを拝見します
当初はワンタン麺を食べる予定でしたが
メニューは坦々麺が主役みたいです
それならはみ出し限定メニューの黒坦々麺をオーダー
辛さを如何するか聞かれたので
辛いですかの質問に対して「辛いです」の回答なので
辛さ1番でオーダー
店内の様子を眺めながら約7分で着ら～です
お味は
スープ、玉ねぎが大量に乗ったビジュアルが食欲を唆ります
黒は山椒か黒ゴマか辛くて分かりませんが
普段食べ歩いてる勝タンとは違った辛さです
玉ねぎと挽肉が大量に入っていて美味しいです
麺は黒味が掛った中細麺を使用
他のラーメン類と比較すると麺の色が明らかに違い
別の麺を使ってるのか
それともスープを吸って黒いのか不明ですが
スープとの相性も良く食べられました
次回は赤いタンタン麺にもチャレンジしてみたいなと思います
ごちそうさまでした
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