今週の写真 vol.14『黒いニンニク』

なんか、最近こんなものをほぼ毎日食ってみています。

ニンニクは体にいいですが、臭いが気になるところ。
この黒いニンニクは、長期間乾燥させた…まあ、いわゆる「クンセイ」みたいなニンニクです。そのままパクリといけて、臭いはほとんどしません。辛くも苦くもなく、むしろほんのり甘いです。

…まあ、ただの食品ではなく、健康食品に部類するものではあります。これと合わせて『にんにく卵黄』も毎日採っているわけですが、やっぱり体のことは気になっているんだろうな～…と、自分で思っているわけです。バランスの良い食事が最も自然でいいわけですが、私の自炊レベル（？）はそんなに高くないので、なかなか…難しいものです。


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