レイズン・ウイッチ＠小川軒

新橋方面に出かけるのなら．．．
やっぱり小川軒のレイズン・ウイッチを買わなきゃね
そう意見が一致して、友人が手早く予約の電話をしてくれました

新橋駅前ビルは、まるで時の流れが止まっているかのように
昭和の懐かしい雰囲気でしたよ

昔々、上司が「お遣い物は小川軒のレイズン・ウイッチ」
そう決めていたので．．．新入社員時代には
時々お使いをした懐かしいお店です

お駄賃？に２箱差し入れしていただいて
お茶の時間に部内限定でおいしく食べた
あの味そのまま．．．

	懐かしさに．．． 包装紙をはずす前から撮影開始です
そうそう、この白い箱 何もかも昔と同じです
	２段で１０個入り お早めに．．．と言われても 　一度には食べきれないので 　残りは冷凍してみましたよ
	変わらぬおいしさ

冷凍保存の結果は．．．
クリームが少し硬くなる程度で
おいしさは、ほとんどそのままです
冷蔵庫に入れて、風味を心配するよりいいのでは？

家に持ち帰ったら「すぐに冷凍庫に入れる」
この技は、数年前に北海道旅行した帰りに
空港の売店でマルセイバターサンドを買ったときに
店員さんに教わったのです

ポイントは「解凍しないこと」

食べたいときに冷凍庫から出して
そのままお召し上がり下さいね
そう何回も念押しされました

バターサンドとは、ちょっと違うのですが
試しに冷凍してみた限りでは．．．
問題なしでしたよ

懐かしい思い出の味でした

ちゃちゃっと予約の電話を入れてくれた
気のきく友人に感謝ですね　


　小川軒のサイトです


　今日も暑い暑い日でした
　　　　　　　　「大暑」強い陽射しがまぶしい本格的な夏の始まりですね
　　　　　　　　２４節気の１つ、土用丑の日には．．．
　　　　　　　　お約束のうなぎを．．．ですよね
　　　　　　　　今年の土用丑の日は、７月２４日と８月５日ですって