三重県伊勢市の天然記念物
蓮台寺柿
この季節になると、蓮台寺柿風景が嫌でも目に入ります。
渋抜きをした蓮台寺柿は、もともと柔らかい柿です。
柔らかい柿の、より熟したものが好きな方は、食べごろを見定めるために、毎日眺めているようです（笑）。
地元では、この熟した柿 ずくし を好む人は少なくないです。
これは、木で熟した蓮台寺柿です。
自然の甘さがいっぱいで、美容健康にも効果があると言われている 柿。
秋の味覚の中でも、真っ先に思い出すのが 柿 です。
だって、我が家は柿の木で囲まれているのですから（笑）。
