手作りサンドイッチ

伊勢地方は大雨の土曜日です。



だからという訳ではないですが

今日は、朝から簡単手作り料理をしていました。


頂いた南瓜の煮物

頂いたおからで作ったサラダ

頂いた大根と人参でピクルス

頂いた玄米でゴマ入り玄米パン


食材は頂きものばかりです（笑）




パンが焼きあがったので、試食したところ

自分で言うのもなんですが


とても美味しく焼きあがりました



で



サンドイッチ


を作りたくなり





レタス・トマト・おからサラダ（玉ねぎ、きゅうり、ロースハム、アボガド）のサンドイッチ

ダイエットと食のブログになってきたような今日この頃です（笑）

鰻 ・ 鮎 ・ 鹿 ・ 鯨

友人と会食

鰻「膳」　　へ






うな丼



うな重


評判は聞いていたのですが、行ったのは初めてです。





宮川沿いにある、隠れ家的なお店でした。





次に向かったのは

↓

伊勢宮川の里 鄙茅(ひなかや）




屋根は茅葺




鮎の甘露煮



ここも、宮川沿いです。



そこから、五桂池の　おばあちゃんの店　　へ移動して、お買い物。



多気町　ミニツアー　です（笑）



ツアーの後は、甘いものを食べたいね～


ということで


友人宅でお茶しようということになりました。




お雛様バージョンの二見の塩羊羹を頂きました。


そして


ジビエジャーキー（鹿）の　お土産まで頂きました。




さらに


帰宅後には


鯨の缶詰





普段、あまりお目にかかれない食べ物に、ご縁のあった一日でした









ワン！

祝 マイナス5キロ

ダイエットをスタートして、もうすぐ2ヶ月になります。

昨日、体重を測定したら

しばらく止まっていた体重が1キロ減っていました(^^)v





過去、2回ほど大きなダイエットをしたことがあります。

1回目は、20代前半？　食べないダイエットです。

少しは食べていたと思いますが

「自分は太っている！」

と、思いこんでしまい

40キロを切っても、太っていると思っていた為に、かなり痩せました（笑）。

考えてみると、拒食症一歩手前だったかもしれません。


2回目は、30代前半です。

妊娠後に、かなり体重が増えてしまいました。

ダイエットをするつもりではなかったのですが

精神的苦痛から、食事ができなくなり、1ヵ月で10キロの減量。

不健康なダイエットです（笑）


そして　　それから　15年後？　に、手術をしたのですが

そこから、毎年少しずつ体重が増え始め

去年、過去最高値をたたき出しました


検査結果もサイアク


人生初、健康のためのダイエットをしている現在です（笑）







昨日は
5キロ減量を祝して
自分へ
ケーキのプレゼント♪




　

最近、お気に入りの


おからサラダ




おから　に　豆乳　を投入してつなぎます。

そこに、サラダ玉ねぎ　と　きゅうり　

塩コショウと、マヨネーズで、味をととのえます。

今回は、アボガド　を入れてみたところ

大変美味しくなりました




ダイエット中の定番お弁当メニューは

おからサラダ、大根ピクルス、ブロッコリー、トマト
の野菜サラダ

＆

わかめ入り味噌汁　に　落とし卵


普段は、かなりカロリーを落とした食事にしています。



目標値まで、あと　-3キロ　です

『あまくない砂糖の話』予告

『あまくない砂糖の話』予告

甘い食べ物は、美味しいですよね！


甘いものを食べると

次々と、食べたくなります



この映画は


恐怖の映画かもしれません（笑）

甘くない砂糖の話

2016年春、シアター・イメージフォーラムほか全国順次公開

フランス スーパーに対し賞味期限切れ食品の廃棄を公式に禁止

フランスは、スーパーマーケットに対し、賞味期限切れの食品の廃棄を法的に禁止した世界で最初の国になった。テレビ「iTele」が伝えた。


報道によれば、フランス上院は、満場一致で、新しい法案を可決した。この法律は、直ちに効力を発した。すでに今日5日、フランスの大手スーパーマーケットは、調味期限の切れる食品の廃棄が禁止される。それらは廃棄される代わりに、人道援助組織に回され、必要とする人々に配られる。

また新しい法律の中では、故意に食品を廃棄したスーパーマーケットに対する罰則も規定されている。これまで多くのスーパーは、倉庫周辺に集まる失業者やホームレスの人々が食べられないように、食品を故意に「損なって」きた。
この法案の採択に向け尽力した活動家達は、こうした措置が、ＥＵレベルで取られるよう期待している。
先に伝えられたところでは、ブリュッセルのレストランには、メニューに「残飯」から作られた料理がお目見えするとのことだ。

日本でも、食品の廃棄について様々なニュースが流れています。

廃棄処分した食品の再販売や、作りすぎた恵方巻を廃棄するなど

問題山積です。


コンビニの食品規制なども含め、日本でも、食に対しての規制を再検討していただきたいですね。







ところで

残飯から作られるお料理って、どんなものなのでしょう？

是非、見てみたいですね！