こんにちは、ペガサス春日です。
今日は、デイサービスとけあはうすの昼食バイキングでした。
お好み焼き、ぶり大根、里芋コロッケ、なすの煮びたし、春雨の酢の物 などなど・・・
たくさん並ぶ料理の中から、お好きなものを選んでいただきました。
フルーツもたくさん召し上がってくださいね。
鶏ごぼうの炊き込みご飯は、とてもおいしく大人気でした。
また、「ビーツとベーコンのサラダ」が、提供されました。
「ビーツ」とは、地中海沿岸地方原産の野菜で、鉄分・ビタミンなどを豊富に含む健康野菜です。
赤い色をしたカブのような形をしています。
なんと、脱塩効果もあるんです。
初めて食べた方ばかりで、「綺麗な赤い色だね。」 「ほんのり甘いね。」
身体に良いことをお伝えすると、みなさまきれいに召し上がってくださいました。
「ほら、こんなにたくさん!!」
大好きなサラダをたくさん盛りつけてもらって、とっても嬉しそうです。
朝晩は肌寒く、日中は暖かくと、気温差の激しい日が続きます。
たくさん食べて、たっぷり休養して、体調を崩さないように気をつけたいですね。
来月は、どんな料理がみなさまの前に並ぶのでしょうか??
楽しみですね♪
文責 まるりん