蘇州風月餅

友達にいろいろなタネの蘇州風月餅をもらったのですが、

やっぱり「鮮肉」月餅が食べたかったのでネットで購入。

「蛋黄」月餅もついでにポチりました。

どちらも蘇州風の月餅です。

冷凍で届いたので、中秋節まで冷凍庫に置いておきます。

興味ある方は「永祥生煎館」のサイトを覗いてみてください。

上海を含む江南地方の「点心」が楽しめます。

池袋などに店舗もありますから、東京の方はそちらへもどうぞ！

小玉スイカ うり坊

今日は30℃超えて暑いです。

こういう日にはスイカが食べたくなります。

ということで目についた小玉のスイカを買ってきました。

うり坊という種類だそうです。...かわいい名前。

大きなスイカはあましてしまいますし、

切ってあるものは持ち帰りに不安があってなかなか買えません。

小玉のスイカがちょうどいい感じです。

もう何年も小玉のスイカしか買っていません。

スイカはあまり好きではないのですが、

夏にはスイカ！とお世話になっていた漢方のお医者様に言われてから食べるようにしています。

そして熱中症云々ということもあり、これまた塩をかけるのは好きじゃないのですが、ほんの気持ちですが、塩をかけて食べるようにしています。(^^ゞ

そのほか、この時期から冷蔵庫に常備するのが、キュウリの水漬けです。

水、塩、梅干し、ニンニク、鷹の爪を入れた瓶に、

一口サイズに切ったキュウリを放り込むだけ。

熱中症になりそう...と思ったときにひと切れ食べると、ほっとします。

キュウリは体にこもった熱をとってくれるので、熱中症になりそう...と思ったときに最適です。

キュウリを適当にきって塩をまぶしてビニール袋に入れておくというのが一番簡単でおすすめです。（＾▽＾）

~>゜)～＜蛇足＞～～

　先日、寝起きに熱中症っぽいことがあり、焦りました。

　起きて早々、漢方の薬を飲んで人心地が付きました。

　それで焦ってキュウリの水漬けを作りました。

　そして小玉のスイカを見つけたのでさっそく購入。

　これからの季節、果物はスイカになりそうです。

~>゜)～＜蛇足2＞～～

　このタイプ（うり坊）のスイカは、切腹切りして、

　そのままスプーンで食べます。(^^ゞ

　一番暑い時期ですが...

　普段は切腹切りしてからまた半分...の1/4ですが...　（＾▽＾）

ペッパーミル

胡椒の話の続きになりますが....
ペッパーミル、使っています。
かつては、デザイン重視で木製のものを使っていたのですが、
現在は京セラのミルを使っています。
もう何年になりますか...長くなりました。



京セラのミルのシリーズは3種類あり、黒は胡椒、黄色はゴマ、白は岩塩です。
ゴマは白ごまと黒ゴマ、塩は白い岩塩とピンクソルト。
胡椒はサイズちがいにして、大きいほうは胡椒、小さいのは花椒です。

それと最近は、乳鉢も使っています。
ホールの香辛料をつぶすときに使っています。
キューブ状のコンソメなどを砕くのにもつかっています。
こちらは本当に、化学の実験室にある乳鉢です。


もう一つ錠剤用を購入しようかな...かんがえていたのですが、
...苦手な錠剤を砕くためです(^^ゞ）
スパイスだってハーブみたいなものだなぁと思いなおし、新しく買うのをやめました(^^ゞ
ちなみに...コーティングされていないタイプの錠剤に限りなら砕いても大丈夫みたいです。

そういえばすり鉢は持っていません。
ミニサイズのを持っていたのですが...
とろろを食べるときに、やっぱりすり鉢がいいよなぁとも思うのですが、
いつも手抜きでおろし金ですりおろしです...　(^^ゞ
それもかぶれるので、使い捨て手袋をしてです（＾▽＾）

胡椒から話がずれましたが、長年+最近の愛用品です。

買った： 胡椒三種

ホールの黒胡椒がなくなりそうだったので

買いました。

初めて黒、白、赤のセットを購入しました。

ちなみに赤はピンクペッパーというそうです。

今までピクルス液には黒胡椒だけだったのですが、

3種類をいろいろなブレンドで入れたらまた楽しいだろうなぁ...と購入してみました(^^ゞ

色もカラフルで綺麗なので、瓶に入れてみました(#^^#)

飾っておきたい気分(^^ゞ

熱中症の薬、購入！

熱中症アラートが先日から運用開始になりました。
というわけで、中国時代飲んでいた熱中症の対症薬と同じもの？を購入しました。
【第2類医薬品】クラシエ薬品　カッ香正気散料　


この薬、中国では一般的に暑さあたりなどの常備薬なのですが、
日本の同名の薬の効能では「暑さによる食欲不振、急性胃腸炎、下痢、全身倦怠」となってますね...
夏風邪の薬あつかいでしょうか。

私は身近な漢方医の方から夏風邪で紹介されて、熱中症にもよいと言われて常備していましたが、在庫がなくなりどうしようと思っていたところ、日本で見つかりほっと一息。
ちなみに飲むにあたっては留学中の先輩の漢方医氏からもいろいろと注意を受けながら服用しています。

これで暑くなっても、一安心...　かな？


~>゜)～＜蛇足＞～～
　かつて飲んでいたのは...
　
　丸薬。同じ薬でもいろいろあり、「水」＝液体や、「散」＝粉タイプなど
　それから漢方なので自分で煮出すものももちろんあります。　

~>゜)～＜蛇足＞～～
　ご購入の際には、薬剤師さんに相談されてからご購入下さい。
　私自身は、身近な漢方医さんに服用時の注意などアドバイスを受けて服用しています。