雲丹醤油パスタ

タラスパをイメージした、雲丹醤油パスタ。

息子が帰宅したときに食べさせたくて、

雲丹醤油はちょっと長い間保存できるようにちょっと工夫しました。

海鮮好きの息子に喜んでもらえてよかったです。

パスタを食べた後も雲丹醤油が残っていて、

「ご飯ある？」

とめったにおかわりしない息子がご飯にあえて食べていました。

「食べているときに、うに丼の話になって、ご飯が食べたくなった！」

とは息子談。

付け合わせのサラダのドレッシングはポン酢ですが、今回は市販の物。

かんきつ類の季節ももうすぐ、また作りたいです。