暑いときには酢

暑いときには酢！というわけで
「手羽元の黒酢煮」を作りました。



キッチンが「香醋」（黒酢）の匂いになって
食欲がなくなっていたのに、久しぶりにお腹が鳴りました（＾▽＾）

手抜きの手抜き...
調味料とニンニク、ショウガ、鷹の爪を煮立てて、
そこに手羽元を入れて20分ほど煮込むだけ...
暑いときにはこれぐらいの手抜き料理でいいですよね(^^ゞ

キッチンが「香醋」（黒酢）の匂いになって
食欲がなくなっていたのに、お腹が鳴りました（＾▽＾）

手抜きの手抜き...
調味料とニンニク、ショウガ、鷹の爪を煮立てて、
そこに手羽元を入れて20分ほど煮込むだけ...
暑いときにはこれぐらいの手抜き料理でいいですよね(^^ゞ

黒酢は中国の「香醋」を使っています。

三伏に入りました

一番暑い時期を「三伏」と言いますが、

今日から三伏に入りました。

陰暦ではまだ五月なのに...でも小暑ですしね...

今年の三伏は...

　初伏：7月11日～7月20日

　中伏：7月21日～8月09日

　末伏：8月10日～8月19日

　　　　　　　　　　　　　　　　　...です。

これは微信でやり取りしている今日のおはようカード。

「三伏の間は暑くて餃子なんてゆでる気にならないから、

　初伏の最初の日は餃子を食べるのよ」

と北京時代のアーイが言っていたことを思い出しました。

このところ三伏前も暑いし、

三伏が終わっても暑い日々が続きます。

これからいつまで暑いのかな...と憂鬱になるこの頃です。