レストランPetit Cervin 軽井沢 始末記

ブルゴーニュ

Corton 1971
時の経過をものがたりCortonの名前がほとんど消えています

Zermattの友人宅(地元の名士です)に招かれて、コルトン1971年を味わいました!!
33年前のモノとは思えない鮮やかな色と香りでビックリしました。
このお宅のワインセラーには1000本以上のビンテージワインが寝ています。
Read Moreはサンセール
参照記事
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/8175165
この日のアペリティフにSancerre1979年もいただきました。
サンセールはフランス中央部ロワール河岸で、ソーヴィニオンの白で有名です。
25年物の白ワインはこってりとした見かけでしたが、爽やかな飲み心地でした。

コメント一覧

shamon
http://shamon-kuro.txt-nifty.com/hinemosu/
TBありがとうございました!

25年物のサンセール・・・すごいなぁ。
飲んでみたいです。
ofuran-seさん
http://diary.jp.aol.com/brmv8ne/
おお!私がまだ生まれる前のワインです。この写真、赤いテーブルクロスに銀の器に、なんだかロマンチックですね・・。
さちーさん
http://diary.jp.aol.com/c5ef9cnhm/
コメントありがとうございました! 軽井沢、私の憧れの土地です。少し前(ってだいぶ前)の、男爵や公爵など闊歩していた時代の別荘地ってイメージがすごく強くて憧れちゃいます。うっとり…。
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