アプト式鉄道
Chemin de fer à crémaillère 昭和38年(1963年)まで信越本線横川-軽井沢は 軌道の中に歯車が噛合うラックレールの鉄道でした。 写真は軽井沢東部小学...
奈菜ちゃん来店
友人が娘さん(奈菜ちゃん)と来店してくれたので、 メニュー紹介のモデルをお願いしました。...
ジェノヴェーゼ
8月に3度目の種を蒔いたバジリコの収穫です。少し遅れてしまい大きくなりすぎました。軽井...
エスカルゴ
Escargot ブルゴーニュが特産地です。好き嫌いがあるので、アラカルトで選べます。 一皿6個...
ドイツ製の物干
Séchoir à linge とても便利な物干です。スイスで買ってスキーケースに入れて日本に持ち帰りました。 傘を逆さに開いて準備OK!たっぷり干せます。
旧道
軽井沢会のテニスコート 半世紀前、皇太子殿下(現陛下)と美智子様の出会いを演出した場所で...
アンティパストとパスタ
ズッキーニグラティネとスープリ スープリはリゾットのコロッケですが、ミラノなどではアラン...
お気に入りチーズ
Fromage préféré 1番:カプリス デ デュー(フランス) 白カビで覆われたソフトタイプで癖が無く当たり外れも少ない。ただし割高!! 2番:カマンベール(フランス...
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