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黒酢とトマトの麻辣鍋、〆は坦々麺風に
#黒酢とトマトの麻辣鍋
#〆は坦々麺風に
#豆乳とあたり胡麻で味変を
#美味しく活かす
前記事の『黒酢とトマトの麻辣鍋』の鍋つゆは、麻辣、痺れる辛さに、野菜と豚バラ肉、胡麻油の甘さが載って、美味しく育ちました。あたり胡麻と豆乳を足せば、坦々麺風の旨辛麺に! 美味しく〆が出来...
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