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冷やっこから肉豆腐に　～あったか系を求める季節～

冷やっこから肉豆腐に　～あったか系を求める季節～

なんとも高級そうな「雲丹醤油」をお土産に頂いた。さて？いったい何に使用すると一番力を発揮するのかと、ひと口味見をすると確かにウニの香り、濃厚な旨みと共に風味が感じられる。この繊細な旨みを...

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2019年9月27日
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