牛レバーは火を通すとパサパサになるが、鶏レバーは火を浅く通す調理で、シットリ濃厚に仕上げるくらいが美味しい。生姜のスライスは、匂い消しにとどまらず、一緒に煮込むくらいの勢いで「鶏レバー生...
私は不器用だけど。大切な人に思いやりを持って生きてきました神様、少しだけのご褒美をくだ...
