#なまレバー 新着一覧
牛レバ刺し　～なんで禁止なの？ 久々の食感や旨みに舌鼓～

牛レバ刺し　～なんで禁止なの？ 久々の食感や旨みに舌鼓～

関西では「生レバー」と呼び、ごま油の香りが鼻を刺激してくる懐かしさ‥‥‥。出どころは明かせないが、久々の食品衛生法破りの逸品を吟醸酒で楽しむ。なめらかで濃厚な舌触りが特徴的な「牛のレバ刺し」...

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2021年8月11日
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