#ぼちぼちやっていきます。 新着一覧
初物！ 酢の物に蛋白質を補う工夫を学ぶ
スイカ！療養食で？！この季節の、私に『初物』。東に一礼していただけば、75日の寿命をいただく。元気になぁれ！のおまじないです（ニッコリ）。手前の小鉢は、胡瓜、レタス、水菜の酢の物です。ここ...
親子煮：お麩を活かす工夫に学ぶ
◾️親子煮鶏ももを出汁醤油で煮て、卵を加えて火入れはちゃんと。とろみが緩くひかれていて、飲み込みやすく、仕上げているのだと、思います。汁だく（笑）で煮るのが、鶏ももだけでなく、お...
ミッション遂行中（笑）
お豆腐は後入れで、馴染んでいないけれど（笑）。温奴と思えば文句なし。肉豆腐の熱々感を掌...
食べる気持ち、前向きに。
病院コントロール下に完全にいますので、大丈夫です。ご心配をおかけしています。ありがとうございます。▪...
短期間、不定期更新になります。
しばらく更新があいて、ご心配をかけました。○柔らかい丸パン、りんご風味マルトース○卵と野...