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イカフライ　～冷凍ムラサキイカの切り身を揚げる～

イカフライ　～冷凍ムラサキイカの切り身を揚げる～

以前はロールイカとして売られていた「ムラサキイカ」だが、海の中では赤紫色をしていて、皮を剥くと白い肉厚の柔らかいイカとして調理されている。フライや天ぷらとしても適しているこのイカの加工品...

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2022年8月8日
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