#コーヒー焙煎教室 新着一覧
コーヒー焙煎機の教室、スクールの選び方について、とても重要なことです。
コーヒー焙煎教室に限らずですね。【Ａ】先生がどんな質問にもキチンと答えてくれること。最低最悪な先生を下記に記す① 答えのない世界だから・・なんて言う （爆）② いずれ判る時が来る！ （絶対...
珈琲焙煎プロ講座
他人に説明して恥ずかしくないコーヒー焙煎を授業しています。「排気ダンパー」で味が変ると...
ふざけんな「チャフ飛ばし」野郎！
■通常、チャフが冷却槽に入ることはありません。チャフが出てくるのは「風力」が弱いからでは...
実業界で生きた人の生きた仏教。中論 西嶋和夫著
西嶋和夫先生の「中論」の序章では、今までの西洋哲学の礎からの解釈への訣別を書いている。...
同じ焙煎機でも、何が違うか？
当焙煎所にお越し頂ければ解説します。勿論無料です。(笑)YOUTUBU見れば判るのなら、内村選手...
love is blind : Janis Ian
【受講者さん】からOです。先日はプロ焙煎講座にて大変お世話になりました。本日修了証が届い...
小学三年生でも、判るコーヒー講座・・「色で判断する馬鹿」
「色で判断する」これは、昔、昔のコマーシャル・コーヒー以下の生豆しか自家焙煎屋に来なか...
「0 」 か 「100」か? 焙煎理論
■ 私が書いてる諸々のコーヒー焙煎に関する批判の中で、例えばそれが２０個あったとすれば...
色々と失敗させてもらったんだ！という考えは全く正しい。
JBS様3/17に珈琲焙煎プロ講座でお世話になりましたＴです。ありがとうございました。今回の講習はとても勉強になりました。そしてもっと早くに...
リキッド・コーヒー製造に関すること
コーヒー焙煎プロ講座を受講された方だけのご案内。そろそろ準備の季節。夏向けの商品「リキ...
トリックには前提(舞台設定)がある。
■最初に言い出した【嘘】の辻褄を合わせる為には、最後まで嘘をつき続ける必要があります。そ...