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ホテルパンはちょっと小さめに

ホテルパンはちょっと小さめに

特別講習の授業です。ひまわりの種、黒ゴマ、オーツ麦がフィリングの小麦胚芽配合の生地にクープ(切り込み)を入れます。電子発酵器で発酵させます。オーブンで焼成します。

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2023年8月30日
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