#フィリピン料理 新着一覧
フィリピンのチャプスイ
おはようございます。 チャプスイ（chopsuey）は、アメリカ式中華料理の一種です。広東省台山式の広東料理、炒雑砕（チャーウチャプスイ） がもとになった料理で、モツまたは豚肉や鶏肉タマネギ、シイ...
茄子のオムレツ、トルタン・タロン
こんにちは。 フィリピン料理のトルタン・タロンは茄子のオムレツで、スペイン料理の影響を...
フィリピンの揚げ春巻き
おはようございます。 フィリピン料理は、スペインや中国の影響を受けた料理が多くあります...
フィリピンのシチュー
おはようございます。 フィリピン料理の「カルデレータ」（Kaldereta）は、スペインから伝え...
フィリピンのレチョン・バボイ
おはようございます。 レチョン・バボイは、フィリピンを代表する料理で豚の丸焼きです。...
クリスピー・ポーク
おはようございます。 フィリピンでは、豚肉の料理が多いです。高カロリー、高たんぱく、高...
フィリピンのムール貝料理
こんにちは。 フィリピンでは、ムール貝はタホンといいます。 ティノランタホンは、生姜と...
フィリピンの豚の角煮
おはようございます。 フィリピンにも豚の角煮のような料理があります。 フンバ（Hombà）です。フンバ...
フィリピンの茄子タロン
こんばんは。 フィリピンでは、茄子をタロンといいます。フィリピンの茄子料理を紹介します...
フィリピンの野菜炒め
こんにちは。 空心菜（カンコン）炒めは、すでに紹介しましたが、その他にもフィリピンにも...
食用カエルのアドボ
こんにちは。 アドボ・パラカン・ブキッド（Adobong Palakang Bukid）は、食用カエルのアド...