ボツリヌス菌による食中毒　瓶詰や缶詰、真空パックがリスクに　2025年2月23日

보툴리누스균에 의한 식중독…병조림과 통조림, 진공 포장 식품이 위험新潟市で２月、５０歳代の女性がボツリヌス菌による食中毒を発症した。지난 2월 니가타시에서 50대 여성이 보툴

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2025年2月23日

ボツリヌス中毒のリスクは乳児だけではない

1歳未満の赤ちゃんにはハチミツを与えない、という小児科医の鉄則があります。理由は「ボツリ...

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2025年2月19日

＜知ってるようでよく知らない言葉・モノ・コト＞ ボツリヌス菌

　「ボツリヌス菌」　「ボツリヌス菌」で新潟市の女性が重い食中毒　「要冷蔵」を常温保存、...

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2025年2月14日

コオロギ事業に反対する科学的な理由

コオロギ事業に反対する科学的な理由oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○。o∞○。○o’●oO☆゜.。+o●☆.。+oO☆.○...

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2024年8月20日

フランスラグビーワールドカップ期間中にとあるレストランで出たイワシのマリネの缶詰めでボツリヌス食中毒ですね。

フランスでラグビーワールドカップ期間中にとあるレストランで出たイワシのマリネの缶詰めを...

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2023年12月2日

コオロギは絶対に食べてはいけない！！

コオロギには、100度で加熱しても死なない芽胞菌（固い殻に包まれた細菌）の一種であるボツリ...

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2023年3月3日