いつもは肉団子の酢豚と呼んでいるが、性格にいえば「鶏肉団子と彩り野菜の甘酢餡かけ」で正確に伝わりそうだ。肉団子は、鶏の挽肉に鶏軟骨を刻み入れ、ニンニク・生姜を混ぜ込んで煮て固めて冷凍して...
先日は鶏つくね ←クリックするとリンクします。でつくる、お鍋・一品・お汁をご紹介したが、...
