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週末の夜は、年末年始食材を活かし切る
#前菜つきのお鍋
#北海シマエビ
#ふくのアラ鍋
#〆は雑炊
#シマエビの頭は取り置く
#繋がる食卓
#年末年始の始末
週末の夜は、前菜つきのお鍋を調えました。年末年始の食材の一つとして購入した、とれたて漁場で一回冷凍だけの、北海シマエビ(北海道)。一晩、冷蔵庫解凍の指示通りに解凍すると、わぁ、キレイな紅...
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