今日は、味噌作りをしました。先日、産直から大豆を２ｋｇ購入しました。本当は、ミヤギシロメ品種の大豆を探していたのですが…。秘伝豆品種の大豆しか無かったので今回、初めて秘伝豆で味噌を作ります...
今夜は「みぞれ鍋」しょうゆベースのだしで野菜を煮込んで仕上げに揚げ豆腐をのせて、大根お...
