①大根を皮付きのまま、柔らかくなるまで（曲げることができるまで）干します。②それを輪切か半月に切ります。③切った大根を、密閉容器に入れて、調味料に漬け込みます。 干した、大根1K 酢/1...
大根をタコの足状に切り、干して、5～7センチぐらいに切って、漬け込みます。分量さえ間違えなければ美味しくできますし、夏ごろまで常温でＯＫなので重宝します。😀...
