子どものころ、故郷の祭りや結婚式などの日の勝手場では、朝早くからこんな風景がありました。おばやんがすし飯を炊き、おんちゃんが一本買いしてきたカツオやブリをさばく。三枚におろしたり短冊切り...
ぷくりん☆です。蕎麦特集で浅川さんに取材に訪れた時間は、お昼営業が終わった直後。手打そば...
