ぷくりん☆です。
蕎麦特集で浅川さんに取材に訪れた時間は、お昼営業が終わった直後。
手打そば 浅川 - ぐんラボ！
昼の営業が順調で、夜に向けて蕎麦を追加で打つ所でした。
せっかくなので、蕎麦打ちの様子を見学させていただきましたよ。
その素早い手さばきに、すごい！さすが！かっこいい！の連続でした♪
まずは、こちらが特集で掲載した「満天せいろ」。
店内は暖かい木の雰囲気です。
蕎麦打ちは店内の作業所で行われます。
粉を捏ねて丸くした所から、少しずつ伸ばしていきます。
だいぶ伸びました。
伸ばし終えて、切る所です。
あっという間でした。
鮮やかな手さばきですごかった！
30分もかからなかったです。
お蕎麦は鼻に抜ける香りと、口の中に広がる甘さと旨味が絶品です！
ぜひ食べてみてください。
手打そば 浅川 - ぐんラボ！
群馬のグルメ情報満載「ぐんラボ！」☆
いつもありがとうございます！
ついでにポチッと▼
◇◆◇◆◇本日掲載の新店舗◇◆◇◆◇
カフェ アンド ダイニング conperche（コンペルシュ）(前橋市）
居心地が良く過ごせると評判の隠れ家的カフェダイニングです
創作オムライス ポムの樹 スマーク伊勢崎店(伊勢崎市）
スマーク伊勢崎1F。定番から期間限定品まで約40種類のオムライスをご用意！
餃子の王将 前橋駒形店(高崎市）
国産食材を使用したこだわりの餃子の他、安心・安全・手作りにこだわった定番中華料理をお届けします♪
*-*-*-*-*-本日のやきオシ！-*-*-*-*-*
10月のテーマは「そば」☆
「そば処 石墨（前橋市）｣さんの かも南蛮（つけ汁）
透明感のある上品な更科そばを、かも南蛮のつけ汁で。
やきオシ！とは・・・毎月のテーマに沿って、ぐんラボ！イメージキャラクターのやきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新！
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蕎麦特集で浅川さんに取材に訪れた時間は、お昼営業が終わった直後。
手打そば 浅川 - ぐんラボ！
昼の営業が順調で、夜に向けて蕎麦を追加で打つ所でした。
せっかくなので、蕎麦打ちの様子を見学させていただきましたよ。
その素早い手さばきに、すごい！さすが！かっこいい！の連続でした♪
まずは、こちらが特集で掲載した「満天せいろ」。
店内は暖かい木の雰囲気です。
蕎麦打ちは店内の作業所で行われます。
粉を捏ねて丸くした所から、少しずつ伸ばしていきます。
だいぶ伸びました。
伸ばし終えて、切る所です。
あっという間でした。
鮮やかな手さばきですごかった！
30分もかからなかったです。
お蕎麦は鼻に抜ける香りと、口の中に広がる甘さと旨味が絶品です！
ぜひ食べてみてください。
手打そば 浅川 - ぐんラボ！
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居心地が良く過ごせると評判の隠れ家的カフェダイニングです
創作オムライス ポムの樹 スマーク伊勢崎店(伊勢崎市）
スマーク伊勢崎1F。定番から期間限定品まで約40種類のオムライスをご用意！
餃子の王将 前橋駒形店(高崎市）
国産食材を使用したこだわりの餃子の他、安心・安全・手作りにこだわった定番中華料理をお届けします♪
*-*-*-*-*-本日のやきオシ！-*-*-*-*-*
10月のテーマは「そば」☆
「そば処 石墨（前橋市）｣さんの かも南蛮（つけ汁）
透明感のある上品な更科そばを、かも南蛮のつけ汁で。
やきオシ！とは・・・毎月のテーマに沿って、ぐんラボ！イメージキャラクターのやきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新！
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