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シャキシャキ青椒肉絲　～切る方向を慎重に繊維を残す～

シャキシャキ青椒肉絲　～切る方向を慎重に繊維を残す～

大人になれば、中華料理の定番「青椒肉絲（チンジャオロースー）」も、子供の頃は大嫌いなピーマン料理。細切り牛肉との相性を活かし、シャキシャキに炒めたものが美味しい。関東の方は豚肉を使われる...

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2023年5月11日
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