真鯖（マサバ）

真鯖（まさば）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説。集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説。さまざまである。にほ...

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2024年12月12日

真鯖（マサバ）

真鯖（まさば）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説。集まる意味の沢...

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2023年11月12日

今晩は、

今晩は、鯖とトマトソースを作りました。真鯖は肩身で150円トマトも完熟していたら、売り物に...

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2023年6月26日

春&冬混合の魚介仕入れ

河岸まで行くのが面倒なのもありますが😜、新鮮スーパーの鮮魚店長が安く売ってくれるので、甘えて河岸仕入れのような量を購入しました...

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2023年3月13日

真鯖（マサバ）・サバ

真鯖（まさば）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説。集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説。さまざまである...

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2022年12月11日

噴火湾「真さばルイベ」「秋鮭ルイベ」自家製「真さばの昆布〆」根室「オヒョウ」苫前「八角」えりも「真ふぐ」！！刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」。

皆さん、おはようございます刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です本日（木）...

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2022年11月17日

来週（水）「勤労感謝の日」は通常営業！「刺身盛合せ」「手巻き寿司のネタ盛合せ」「握り寿司」のご予約はお電話で受付中！！刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」。

皆さん、おはようございます刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」です本日（火）...

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2022年11月15日

天輝丸

福井県小浜市西津漁港から「天輝丸」で午後１時半に出船🚢桜の咲く頃にヤリイカが釣れると言うことで、鯵鯖五目とヤリイカの二本立てで今年...

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2022年4月2日