早速、湯がいて、タケノコのひこずり(熊本の郷土料理で、味噌炒めのこと)を作りましたよ。 柔らかくて美味しい、山椒の香りも良いですね。 そした
太くて柔らかい筍・・・沢山採ってきました。さっそく湯がいて、筍のひこずり、お煮しめを作...