自家製ベーコン　Ⅰ　塩漬け

鶏の ささみに続き、2週連続で燻製の仕込みです。今度は ベーコン、普段まず買わないから、メッチャ食べたくて。3連休だから、どっかで燻製できるでしょ。　　496g、ほぼ 500gの豚バラ

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2019年10月16日

マコモとベーコンのパスタ 人参葉ジェノベーゼ

今日は今週のめいんおかずマコモとベーコンの炒め ジェノベソースがけをそのままパスタに流用...

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2019年10月13日

5月1日　　自家製ベーコンの カルボナーラ

　　　1日は 9時から 12時まで Julianは練習。迎えに出る前に おやぢと相談して、お昼は Juli...

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2016年5月10日

自家製ベーコン

　1週間前に塩漬けにした豚バラ、おやぢに燻製してもらいました。　　　≪自家製ベーコン≫ラン...

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2016年5月4日

ベーコンの仕込み

　1週間後の土日、おやぢが暇なのを あてにして、塩漬けしちゃいました。　　　　分量は忘れ...

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2016年4月27日

自家製ベーコンの仕込み

　　　豚バラの厚切りが売ってて、次の週末は予定も無さそうだから、燻製、おやぢに頼めるか...

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2016年1月13日

超久々ベーコンの燻製

　半年ぶりの自家製ベーコンだよ～やっほ～ ＼(＾o＾)／♪燻製 byおやぢランキングに参加して...

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2015年11月2日

超久々ベーコンの仕込み

　金曜日、いつもなら練習の送迎で、それどころではないのだけれど、Julianが前日から熱を 出...

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2015年10月27日

4月22日　　自家製ベーコンエッグ弁当

　以前は、ブロック売りの バラ肉を ベーコンにしていて・・・今回は、角煮用の バラ肉を ベ...

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2015年5月7日

4月21日　　自家製ベーコンと ブロッコリー炒め弁当

　2日 続けて肉加工品弁当だけど、こちらは打って変わって、薬品や添加物 一切無しの最高級品...

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2015年5月5日

自家製ベーコン

　　　14日に塩漬けした ベーコン、おやぢが程良く燻製してくれました♪　　≪自家製ベーコン≫...

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2015年5月3日