#豊四季 新着一覧
日本酒の物語２０２５～雨後の月・ブラックムーン
「雨後の月・ブラックムーン・純米大吟醸」がクアトロに登場。「雨後の月」という名前は、徳富廬花の随筆の一節「雨あがりの空に、冴え冴えと光り輝く月が明るく周りを照らす」より、澄みきって美しい...
ワインと魚の物語２０２５～北緯５０度のリースリングと北海道産ニシン
ワイン造りの北限は北緯５０度と云われている。日本では、樺太あたりが北緯５０度。その北緯...
魚の物語２０２５～青森産真鱈
ブサイクでお悩みのあなた、そう青森の真鱈さんあなたもこのハンサム昆布〆で人生が、いや味...
パスタの物語２０２４～上半期
クアトロのパスタを紹介したブログのタイトルを書き出してみた。２０２４年の下半期をご紹介...
パスタの物語２０２４～下半期
クアトロのパスタを紹介したブログのタイトルを書き出してみた。まずは下半期・流山の若手イ...
チーズの物語２０２４～上半期
チーズも美味しいイタリアン、クアトロは、昨年たくさんのチーズをブログでご紹介。つぎは、...
チーズの物語２０２４～下半期
チーズも美味しいイタリアン、クアトロは、昨年たくさんのチーズをブログでご紹介。まずは、...
魚の物語２０２４を振り返る
魚の美味しいイタリアン、クアトロが昨年紹介した魚達。１月は「太刀魚」２月は「天然真鯛」...
ワインの物語２０２４を振り返る
昨年紹介したワインを書き出してみた。その中で、ワインの試飲会でマルケのヴェレノージのお...
日本酒の物語２０２４上期を振り返る
昨年１月から６月にクアトロで飲んだ日本酒は２９本。年間５４本、昨年の５３本を上回りまし...
日本酒の物語２０２４下期を振り返る
昨年７月から１２月にクアトロで飲んだ日本酒は２５本。どれも美味しかったが、締めのみむろ...