魚の物語２０２４を振り返る

魚の美味しいイタリアン、クアトロが昨年紹介した魚達。

１月は「太刀魚」
２月は「天然真鯛」「ヘダイ」
３月は「キツネメバル」「サクラマス」
４月は「鏡鯛」
５月は「天然生本マグロ」「天然カワハギ」「キンキ」「クロムツ」「トビウオ」
６月は「生ニシン」「天然ヒラメ」「天然稚鮎」「オコゼ」「日照コチ」「初カツオ」「真アジ」「イサキ」
７月は「アナゴ」「ゴマサバ」
８月は「サゴチ」「勝魚」
９月は「天然カンパチ」「アラ」「ホウボウ」
１０月は「戻りカツオ」
１１月は「ボラの白子」「秋ニシン」「スマガツオ」「尾長鯛」「浪人アジ」
１２月は「寒サワラ」

本日のおすすめは、「寒サワラ」と「寒ヒラメ」

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