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金柑の甘煮

金柑の甘煮お正月頃から出まわり始める金柑キンカンそろそろ終わりでしようか簡単に金柑の実を半分に切り、種を取り出します。キンカンの五割の砂糖、白ブドウ酒少しレモンの絞り汁少し

怒涛のお正月が、終わりました。…いえ、実のところは、まだ松さえ取れちゃいないのですけれど。わたし的には、「終わったーーー！！」と諸手をあげたいくらいの...

我が家の庭でなった一般的な金柑の中で　選りすぐりの大粒なものも一緒に煮たので比較昨夜、...

感染症の三たびの蔓延を鑑みて、隣県に住む妹家族が帰省せず、とても静かなお正月……になるはずでしたが。おも...

コトコトコト......『金柑の甘煮』金柑を洗って、たっぷりのお湯で茹でて、一晩水にさらして...