#Umami 新着一覧
まずはスープ
まずはスープで味覚を整え、そして胃腸の味覚受容体からの満足で過食を抑えると言うのはとても素晴らしいヘルスプロモーションで文化のように思います。https://www.cnn.co.jp/amp/a
オンラインで料理教室
久しぶりのオンラインでのお料理教室！ニースと繋がってる感じしてもらえてるかもしれないけ...
再開します
手抜きでほっこり、、、こうだ！っと言わんばかりのシェフのこだわりのビシーっと味が極まっ...
和食と西洋料理の考え方
ヨーロッパに長く住んでるおかげで、、、少しずつ見えてきてることもある。一つの考え方とし...
料理は利他性である
喰い改めよ！！「料理は単に栄養を得るものではない。料理は利他性だ。料理を作ることは愛す...
料理は義務ではなく、満足感を得られるウェルビーイングそのものです。
まー色々と食の活動してるけどこれが現実でhttps://toyokeizai.net/articles/-/503910?display=b...
うまみ大阪の商品紹介 しめが楽しみになるお鍋用昆布
こんにちは！SNS担当のジュンです。大阪は冬将軍さんが２泊３日で来られてるらしく、昼から...
うまみ大阪の商品紹介 手すきおぼろ昆布
うまみ大阪SNS担当のジュンです。年末にかけて急に寒くなってきましたね。豪雪が降った地方の方々がほんとに心配です...
食を通じて健康に
「食を通じて健康に」当たり前のことの筈なのに、この当たり前が記事のタイトルになるって言...
利根運河シアターナイト2021（11/18）
利根運河シアターナイト2021に行ってきました。パチパチ！夕焼けがきれい。いいお天気でなに...
謎だらけの昆布
謎だらけの昆布・・・昆布を使えばおいしい のは知ってる。 面倒くさいから家ではだしの素で終わらせてませんか？簡単においしく使え...