超簡単ひき肉カレー

今日は、夜まで教会にいるので、夜ご飯の用意をして出かけました。
メニューは、ひき肉カレー。
朝たまたまテレビでみた超簡単ポタージュのレシピを真似して、じゃがいもと人参をミキサーにかけてみました。
あとはひき肉とみじん切りの玉ねぎを入れて、煮込むだけ。
じゃがいもでとろみもついて、短時間でできあがり。

それにしてもミキサーってすごい。
あの硬い人参もじゃがいももあっという間にトロトロに。
知らなかった！今度は玉ねぎも一緒にやってみようかな。