2022/04/19
葉をむしって…葉は若葉は食べれるそうです。
2/26に植え付けた茎レタス。
実は残った苗をそら豆の足元に植えてました。
すると…
大きくなって、かなりかさばってます。
本当は、30センチくらいの高さになってからの収穫ですが、そら豆のために採ってしまう事にしました！
2株ありました。葉が立派に繁って、こんなに大きくなるなんて…感無量です。
さて、茎レタスなんですが、ご存知の方もいるかと思います。
茎レタスは干すと山クラゲになります^ ^
なので、早速、山クラゲ作りをしました！
葉をむしって…葉は若葉は食べれるそうです。
断面は、こんな感じでした！
茎の皮を取り…小さいですね( ´_ゝ`)
短冊に切って…
茎の皮を取り…小さいですね( ´_ゝ`)
短冊に切って…
干しましたー！
明後日からは雨なので、明日、乾いた分だけで完成としようと思います^ ^
薄く切ったからどうかな…
味付けはナムルにします！楽しみです！
