いやいやいや、僕でした。どうも。
北見でお昼にラーメンを食べた後、ハシゴの２軒目です。俺の食欲、全くもってどうかしてるぜ！（ブラマヨの吉田か）選んだお店は、今年オープンしたばかりのらーめん居酒屋ほり縁です。
平日のお昼近くに訪ねてみました。入口は厚いカーテンに覆われていて、中に扉がありました。何でしょうこのシステム、神秘的にすら感じます（今思えば防寒対策なのでしょう）。カウンター５席に小上がり２卓の小さなお店でした。先客はなしで、マスターのワンオペのようです。
昔風醤油ラーメンが６５０円、鶏白湯ラーメンが７００円からです。今時このお値段は非常に良心的ですね。私はインスピで鶏白湯ラーメンの塩（７００円）の発注です。本当は旨ねぎトッピングをしてみたかったのですが、マジックで見え消しされていました。
実は朝６時から営業していて、朝ラーも楽しむことが出来ます。インパクト十分の西成ホルモン焼き定食（６５０円）とはどんな感じなんでしょう。
らーめん居酒屋なので夜のメニューもありました。これは少数精鋭といった感じです。しかし、朝・昼・晩の営業でマスターはいつお眠りになるつもりなのでしょうか（多分他にもスタッフさんはいるのでしょう）。
６分ほどでラーメンの登場です。チャーシューにメンマと長ネギだけのシンプルなトッピングです。
鶏白湯のスープはとろみがあって濃厚です。きっとコラーゲンもたっぷりだと思います。これは相当な手間暇をかけて煮込んじゃってはくれてんのね！
中細の縮れ麺で、加水の高いものでした。メーカーは不明です。強いて言えば、もう少し硬めの茹で具合だと嬉しいです。チャーシューは三枚肉で柔らかでした。これも丁寧なお仕事しちゃってはくれてんのね！２枚入ってお得な気分です。
マー油とにんにくとしょうがが置いてありました。実はそのままだと、少しだけ味が足りない気がしていたんですよね～。全部ぶちこんでみると、スープに深みが増して一段階引き締まった気がしました。そうよコレコレ～。
この日２杯目のラーメンでしたが、難なくスープまで完まくです。俺の胃袋、本当どうかしてるぜ！（吉田か）次回は朝からガッツリと西成ホルモン定食を食べてみようと思います。
マスターにはくれぐれもお体に気をつけて、頑張って頂きたいものです。質の良い睡眠とれてまっか～？
いや、まいったね……。
住所 北海道北見市本町５丁目１−１３
電話 ０１５７ー５７ー３１４９
定休日 不明
