ど～も～、僕で～す。
今回は湧別の洋食ＹＯＫＯＹＡＭＡに行ってみることにしました。このお店のオムライスが絶品との噂を聞きつけたものですからね～。
お店は国道沿いにあるのですが、木立に囲まれているのと、看板が目立たないので危うく通り過ぎるところでした。
山小屋というかおしゃれなペンションといった佇まいのお店でした。平日の１２時過ぎに訪ねると、先客は意外にも男性ばかりの５人です。非常にゆったりと落ち着いた空間でした。
手書きのメニュー表に食事は７品のみ、潔いです。お目当ての特製オムライス（１，２００円）がありました。すわ、注文です。
物腰柔らかなマスターが厨房、ホール、お会計のすべてをたったお一人でこなしているようなので、あたふたとかなり忙しそうです。
１５分弱で、オムライスの登場です。ふんわり卵に真っ黒なデミグラスソースが食欲をそそります。これはもう食べる前から旨いの確定です。コンソメスープ付きでした。
卵は薄焼きながらもフワッフワで、チキンライスがケチャップの酸味が控えめでまろやか、これは私の好みにぴったりでした。驚いたのがドミグラスソースのコク深さです。これは絶品を飛び越えて絶品ピンのピン❗でした。私は好んでオムライスは食べないのですが、今まで生きてきた中で一番のオムライスです（あまりの美味しさについ、岩崎恭子風になってしまった）。
こちらはツレが頼んだチキンクリームパスタ（１，４００円）です。私もおこぼれにあずかると、とてもクリーミーなホワイトソースがたっぷりで、ボリュームがあり熱々なのも嬉しいです。
いや～、噂にたがわぬ大人向けの美味しいオムライスでした。このブログを書いている最中にも思い出してしまって、すぐにお店に飛んで行きたくなるほどです。
なんせマスターがお一人で切り盛りされていますので、お越しの際は時間と気持ちのゆとりをもってど～ぞ。
いや、まいったね……。
住所 北海道紋別郡湧別町川西７９０−４
電話 不明
定休日 第３水曜日
