三角の形は氷を表し、上に飾る小豆は厄除けの意味があるとも・・・・。
一年半アシストした方からのプレゼント
これにお酒も付いてたんだけど
荷物が多くて本日お酒は事務所に居残り。。。。
今年のクリスマスや年末のごはんはこれかなぁ～
やっぱりえびす
はじめ人間ギャートルズか
（お肉じゃなくて、
お魚だった・・・）
これにお酒も付いてたんだけど
荷物が多くて本日お酒は事務所に居残り。。。。
今年のクリスマスや年末のごはんはこれかなぁ～
やっぱりえびす
はじめ人間ギャートルズか
（お肉じゃなくて、
お魚だった・・・）
木曜日は年度末の慰労会、先週はみんなが北海道にお出かけで
お土産もいろいろ貰っちゃって。。。。。
今日は某大学の構内にあるフレンチ
お楽しみ一口前菜
ホントにぱくっと食べちゃった～
鮎と帆立貝柱・夏野菜のプレッセ
稚鮎のフリット添え 稚鮎の苦みいいねぇ～
賀茂なすのガトー仕立てとフォアグラソテー
ルビーポートワインのソース
ポタジェは九条葱の冷製
ねっちりおいしい～
鮮魚のポアレ 紋甲イカのリゾット←これおいしかった サフラン風味
オリーブのクーリと共に
牛フィレ肉のロティ鷹峯唐辛子と共に
香味サラダ添え ニクニク～ あっさりしてる
パプリカのフロマージュブランのムース
バジルのアイス（こちらもﾌﾚｯｼｭバジルのさわやかアイス！）
来週は新年度！
スタメン入れ替えで、またまた苦労の日々が始まります～。
ずっと一緒だったら慣れって言うのもありなんだけど。。。。
本日のおみや
お土産もいろいろ貰っちゃって。。。。。
今日は某大学の構内にあるフレンチ
お楽しみ一口前菜
ホントにぱくっと食べちゃった～
鮎と帆立貝柱・夏野菜のプレッセ
稚鮎のフリット添え 稚鮎の苦みいいねぇ～
賀茂なすのガトー仕立てとフォアグラソテー
ルビーポートワインのソース
ポタジェは九条葱の冷製
ねっちりおいしい～
鮮魚のポアレ 紋甲イカのリゾット←これおいしかった サフラン風味
オリーブのクーリと共に
牛フィレ肉のロティ鷹峯唐辛子と共に
香味サラダ添え ニクニク～ あっさりしてる
パプリカのフロマージュブランのムース
バジルのアイス（こちらもﾌﾚｯｼｭバジルのさわやかアイス！）
来週は新年度！
スタメン入れ替えで、またまた苦労の日々が始まります～。
ずっと一緒だったら慣れって言うのもありなんだけど。。。。
本日のおみや